Restaurante Cantabria (Santander)

Con motivo de un cumpleaños, fuimos un buen grupo de amigos a este mítico sitio del Rio de la Pila, un restaurante que no ha cambiado nada en todos los años que llevo pasando por allí, para degustar alguno de sus riquísimos pinchos de la barra o incluso para comer un buen bocadillo de ibérico o queso que siempre te hacen en un momento.

Este restaurante destaca también por el trato super amable de sus camareros, siempre atentos y con una sonrisa, es recomendable reservar con antelación, porque aunque es grande suele esta muy lleno habitualmente.

Eramos 8 y nos decidimos a pedir todo de picar, así que después de mucho darle vueltas seleccionamos varias raciones y listo a comer sea dicho!!!



Comenzamos como no podía ser de otra manera con unas raciones de pudin de cabracho, estaban muy ricas con mucho sabor a cabracho, la verdad es una gran elección comenzar una comida untando un poco, venían servidas con un poco de salsa rosa por encima, lo justo nada de bañarlo y matar el sabor, comenzamos bien!!



Por una recomendación de un conocido y por mi gusto por las croquetas todo sea dicho, pedimos unas raciones de croquetas de cecina con foie, cada ración consta de solo 4 croquetas, pero estas tienen un tamaño mas que decente, y aunque a mi no me gusta el foie las croquetas estaban increíbles, el foie por lo que contaron la gente que lo comió también estaba muy bueno, de verdad no dejéis de probarlas, yo no lo haré!!!



Como no estábamos para mucho pensar, es lo que tienen los años, elegimos unas raciones de rabas, de sabor estaba bastante buenas, no con demasiado aceite y de una cantidad aceptable, es decir otro acierto, para la gente que le gusta comer bien sin darle muchas vueltas a la cabeza.



Por ultimo elegimos el que para algunos es el plato mas rico del mundo, no por ello deja de ser un plato sencillo, patatas, huevos y jijas, es siempre una combinación ganadora, como no estaba buenísimo, sin excedente de aceite, en su punto, con la cantidad justa de grasa como para morir antes de los 40, es decir, lo que todos estábamos buscando.



Como he dicho fuimos por una celebración de cumpleaños y habíamos encargado una tarta de chocolate para la homenajeada, nos prepararon la mítica tarta de cumpleaños de cuando uno era pequeño con galletas y bien de chocolate.....una autentica delicia la verdad, ademas con todas las velitas quedaba muy chula, como se ve la homenajeada encantada de soplar....

Tomamos todo bien regado con sangría y una botella de tinto rioja, al final nos salio por 23 por cabeza invitando a la del cumple, es decir un precio muy majo para lo que cenamos y como se portaron con nosotros, el trato como siempre magnifico, volveremos!!

Os dejo el mapa de la localizacion del restaurante, en pleno Rio de la Pila!